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  • Entrevista Roberto Regal (parte II) “Escoger el camino de la viticultura sostenible es la única forma de garantizar la elaboración de vinos singurales”.

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    Aquí llega la segunda parte de la entrevista con el reputado enólogo Roberto Regal. Y visto la buena acogida que ha tenido en nuestras redes sociales, estamos seguros que esta continuación os dejara con buen sabor de boca. (Si aún no has leído el artículo anterior, aquí puedes consultarlo) Los jóvenes y el nuevo consumo […]

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  • Entrevista a Roberto Regal (parte I): “Solo respetando las características del viñedo se obtienen vinos virtuosos”

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    Para muchos, este chantadino es uno de los mejores enólogos de la región. Pese a haber tenido en la mente otros oficios, Roberto Regal lleva casi toda la vida ligado a la profesión de la viticultura, la cual no deja de transformarse en cada ciclo. Con él nos adentramos  a valorar el presente y futuro […]

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  • Novedades #VinoSacra en detalle: Entrevista Alba Ponce

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    Ribeira Sacra está llena de pequeños grandes proyectos. Una prometedora atmósfera que envuelve todo lo que por aquí se siembra; una positiva reflexión no solo compartida por VinoSacra sino por decenas de bodegueros de la región como Roque Méndez, responsable de Alba Ponce a quien entrevistamos como parte de la presentación de las nuevas referencias de nuestra web. Cuando preguntamos […]